به گزارش روابط عمومی و امور بین‌الملل سازمان منطقه آزاد قشم، سال‌های دور در جزیره قشم، هر بانوی خانه‌داری موظف به تهیه نان مصرفی خانوار بود و آرد کردن گندم‌ها با هاش(آسیاب دستی) نیز در خانه انجام می‌شد.
همان‌گونه که طبیعت جزیره از تفاوت‌های بسیاری نسبت به سایر نقاط کشور برخوردار است، نحوه زندگی و خوراک مردم دریانشین نیز دارای وجوه مختلفی حتی در تهیه اصلی‌ترین غذای سفره، یعنی نان است.
مواد اولیه نان تُمُشی همانند سایر نان‌ها، از ترکیب آرد گندم و آب است اما این خمیر کمی رقیق‌تر از خمیر نان‌های تهیه‌شده در سایر نقاط کشور بوده و به هنگام سرو با افزودن چاشنی‌های خاص این منطقه، کامل می‌شود.
برای پختن نان تُمُشی که در دسته نان‌های خیلی نازک و ترد قرار می‌گیرد، تابه مسطحی را داغ کرده، سپس خمیر را با دست روی تابه پخش می‌کنند. این نان می‌تواند با اضافه کردن پنیر خامه‌ای و تخم‌مرغ به همراه سس ماهی(مَهیاوِه یا سوراغ) به غذای کاملی برای استفاده در وعده صبحانه، عصرانه و یا شام بدل شود.
از بین غذاهای محلی قشم، نان‌ها تنوع زیادی دارند که نان تُمُشی، پرمصرف‌ترین و معروف‌ترین آن‌هاست. نکته جذاب در مورد این نوع نان، این است که شما می‌توانید با حضور در هر نقطه از جزیره قشم، به هنگام سفارش این نان برای تناول، از نزدیک شاهد نحوه تهیه و پخت این نان باشید.